地址：上海市宝山区友谊路 60 号 8 栋 4 单元 605 室
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3，蹄花汤
2，黄豆
原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤
4，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
5，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆加入盐，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆葱两段 姜一块、出锅。保证汤清淡清爽。一起煲一个半小时，胡椒继续半小时。盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法：
1，
黄豆。葱姜，地址：福建省宁德市蕉城区东侨开发区闽东中路 92 号 3 栋 501 室
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