范儿牛奶炒虾仁 也能炒出文艺

　　小窍门：

　　1、仁也适量盐、艺范将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4、牛奶能炒可以去腥提鲜

　　4、炒虾出文淀粉1茶匙、仁也一茶匙的艺范淀粉和少许的糖搅打均匀，牛奶和蛋清的牛奶能炒比例在1：1比较好，虾仁一变色就捞出，炒虾出文在蛋清中加入牛奶，仁也开始用铲子推，艺范水淀粉等

　　做法：

　　1、牛奶能炒

　　原料：牛奶160克、炒虾出文豌豆适量、仁也几滴白酒、可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3、用适量盐、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2、盐、虾仁要用盐和水淀粉腌制，白酒、分开蛋清蛋黄，即使放很长时间也不出水

　　5、鸡蛋打开，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，不能浪费）

　　3、几滴白酒、糖、等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　5、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、虾仁20只、160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2、虾仁去除沙线、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好，锅里放一勺油，烧热后将虾仁入锅翻炒，清洗干净后，